Fettabscheider reinigen Charlottenburg: Was Betriebe wissen sollten
Fettabscheider reinigen Charlottenburg – das bedeutet, Fettschicht und Schlamm vollständig zu entleeren, den Behälter zu säubern und Auffälliges zu benennen. Hier lesen Sie, woran Sie eine fällige Leerung erkennen und was Ihr Betrieb vorbereiten sollte.
Aufträge laufen nur per Anruf, ohne Formular und ohne Umwege.
Was ein Fettabscheider tut – und für wen er wichtig ist
Ein Fettabscheider hält Fett und Öl aus dem Abwasser einer Küche zurück, bevor sie in die Leitung gelangen. Damit er das dauerhaft kann, müssen Fettschicht und Schlamm regelmäßig vollständig entleert und der Behälter gereinigt werden. Wie oft das nötig ist, hängt vom Betrieb und von den Vorgaben ab, nicht von einer festen Zahl.
An einer Einkaufsstraße wie dem Kurfürstendamm reihen sich Geschäfte, Imbisse und Restaurants; in deren Küchen fällt gewerblich Fett an, und genau dafür sind Abscheider gedacht.
Ob ein Betrieb einen braucht, entscheidet allerdings nicht die Adresse, sondern die Küche: Wo im Imbiss, im Restaurant oder in der Kantine gebraten, frittiert und gespült wird, ist ein Abscheider ein Thema – auch in einer Fußgängerzone wie der Wilmersdorfer Straße in Charlottenburg.
Woran Sie erkennen, dass die Leerung fällig ist
Ein Abscheider meldet sich selten laut. Diese Zeichen sprechen dafür, dass Fettschicht und Schlamm zu hoch stehen – oder dass es hinter dem Abscheider hakt.
Es riecht nach altem Fett oder faulig
Das kann es bedeuten: Fett und Speisereste zersetzen sich im Behälter, wenn die Schicht dick geworden ist oder lange nicht entleert wurde.Auf dem Wasser liegt eine dicke Fettkruste, der Schlamm steht hoch
Das kann es bedeuten: Der Fangraum ist weitgehend gefüllt; weiteres Fett wird nicht mehr zurückgehalten und läuft in die Leitung weiter.Die Spüle in der Küche läuft langsam ab
Das kann es bedeuten: Fett kann sich hinter dem Abscheider an der Rohrwand festsetzen, oder der Ablauf des Abscheiders ist zugesetzt.Es gluckert in den Ausgüssen
Das kann es bedeuten: Das kann auf eine Verengung in der Leitung hindeuten, an der Luft und Wasser nur noch unruhig vorbeikommen.Das Wasser steht im Abscheider höher als sonst
Das kann es bedeuten: Ablauf oder Leitung dahinter sind womöglich zugesetzt; mit einer bloßen Leerung ist es dann nicht getan.Der letzte Eintrag im Betriebstagebuch liegt lange zurück
Das kann es bedeuten: Auch ohne Beschwerden ist die Leerung regelmäßig vorgesehen; ein altes Datum ist Anlass genug anzurufen.
Kommt Ihnen etwas davon bekannt vor?
Schildern Sie in zwei Sätzen, was Sie sehen und riechen und ob Sie den Fettabscheider leeren lassen möchten. Die telefonische Beratung ist kostenlos und unverbindlich. Steht schon Wasser in der Küche, lesen Sie zuerst: Rohrreinigung im Notfall: Das tun Sie bis zum Anruf.
Fettabscheider reinigen Charlottenburg: So läuft die Leerung ab
Vier Schritte vom ersten Gespräch bis zum Abschluss. Was davon bei Ihrem Abscheider wie umgesetzt wird, besprechen wir vorab am Telefon.
Am Telefon eingrenzen
Sie schildern Betrieb, Lage des Abscheiders, letzte Leerung und Auffälligkeiten. Daraus ergibt sich, was ansteht und was Sie vorbereiten sollten.
Zugang freimachen
Der Deckel und der Weg dorthin müssen frei sein, auch von Kisten und Geräten. Legen Sie das Betriebstagebuch bereit.
Vollständig entleeren und reinigen
Entleeren heißt: Fettschicht, Schlamm und Wasser aus dem Behälter nehmen, nicht nur oben abschöpfen. Danach werden Wände und Einbauten gesäubert.
Auffälliges benennen, Nachweis vorab klären
Was beim Reinigen auffällt, etwa ein zugesetzter Ablauf, wird benannt. Was dokumentiert wird und wer den Inhalt nach Abfallrecht entsorgt, klären wir vor dem Termin am Telefon.
Was Betriebe zu den Vorgaben wissen sollten
Nur die Grundzüge, in einfachen Worten. Verbindlich ist, was die Satzung der Berliner Wasserbetriebe und das zuständige Umweltamt festlegen: Dort sind Betrieb und Wartung eines Abscheiders geregelt, Zahlen finden Sie dort, nicht hier.
Abscheider, wo gewerblich Fett anfällt
Laut Abwasserbeseitigungssatzung der Berliner Wasserbetriebe gehört in solche Betriebe ein Abscheider nach dem Stand der Technik.
Regelmäßig leeren und reinigen
Der Behälter soll in regelmäßigen Abständen vollständig entleert werden. Wie oft das für Ihren Abscheider heißt, klären Sie mit dem zuständigen Umweltamt.
Wartung durch Fachleute
Zusätzlich gehört eine regelmäßige Wartung dazu, und zwar durch Fachleute.
Betriebstagebuch führen
Leerungen und Wartungen werden im Betriebstagebuch festgehalten – so sehen Sie auf einen Blick, wann zuletzt etwas geschah.
Genehmigung beim Umweltamt
Ein Abscheider ist nach Berliner Landesrecht genehmigungspflichtig. Den Antrag nimmt das für den Betrieb zuständige Umweltamt entgegen.
Entsorgung nach Abfallrecht
Der Inhalt wird nach Abfallrecht entsorgt. Zerkleinerer für Küchenabfälle dürfen außerdem nicht an die private Entwässerung angeschlossen werden.
Was wir übernehmen – und was bei anderen liegt
Ehrlich getrennt, damit Sie wissen, wen Sie wofür anrufen.
Das lässt sich mit uns klären und beauftragen
- Das Leeren und Reinigen des Fettabscheiders – Termin, Zugang und Ablauf besprechen wir vorab.
- Die Leitung dahinter: Bei Fettablagerungen kommt eine Hochdruckspülung gegen Fettbeläge in Frage, zur Ursachenklärung ein Blick ins Rohr mit der Rohrkamera.
- Auffälligkeiten benennen, die beim Reinigen sichtbar werden.
- Offen sagen, wenn ein Fall zu einem anderen Gewerk gehört.
Das liegt bei anderen
- Genehmigung und Antrag: Zuständig ist das Umweltamt.
- Einbau, Austausch oder Umbau eines Abscheiders – das sind Installationsarbeiten.
- Verstopfungen im Anschlusskanal bis einschließlich Hauskasten: Dafür ist der Entstörungsdienst der Berliner Wasserbetriebe da. Wo Ihre eigene Leitung endet, erklärt die Kanalreinigung: bis wohin Ihre Leitung reicht.
- Rechtsauskünfte und Fragen an Ihren Versicherer.
Fragen zum Fettabscheider – kurz beantwortet
Die Vorgaben verlangen eine regelmäßige, vollständige Entleerung. Eine feste Zahl nennen wir hier nicht, weil sie vom Abscheider und vom Fettanfall der Küche abhängt. Im Zweifel fragen Sie das zuständige Umweltamt; das Betriebstagebuch zeigt, wann zuletzt geleert wurde.
Die Leerung soll regelmäßig erfolgen, die Wartung gehört in die Hände von Fachleuten. Für Betriebe in Charlottenburg-Wilmersdorf besprechen wir am Telefon, was bei Ihrem Abscheider ansteht und was wir davon übernehmen können. Genehmigung und Auskünfte zu den Vorgaben bleiben beim Umweltamt.
Der Fettfilter sitzt in der Haube über dem Herd und fängt Fett aus der Abluft. Der Fettabscheider liegt im Abwasserweg und hält Fett aus dem Küchen- und Spülwasser zurück. Das eine ersetzt das andere nicht.
Dann hält er Fett nicht mehr zurück. Es kann in die Leitung dahinter gelangen und sich dort festsetzen; Geruch, langsamer Ablauf und steigendes Wasser in der Küche sind mögliche Folgen. Steht schon Wasser, finden Sie unter Rohrreinigung Notdienst – die ersten Schritte den Überblick.
Speisereste und Küchenabfälle gehören in den Abfall, nicht in den Ausguss. Auch erhärtende Stoffe und Faserstoffe können Leitungen verstopfen. Ein Zerkleinerer für Küchenabfälle darf nicht an die private Entwässerung angeschlossen werden.
Eine Zahl finden Sie hier nicht, denn der Aufwand hängt vom Abscheider, vom Füllstand, vom Zugang und vom Zustand der Leitung dahinter ab. Die telefonische Beratung ist kostenlos und unverbindlich; den Betrag besprechen wir dort individuell, bevor etwas beauftragt wird. Mehr dazu unter Wovon der Aufwand abhängt.
Fettabscheider reinigen Charlottenburg: Rufen Sie an, bevor es überläuft
Schildern Sie Ihren Betrieb und Ihren Abscheider kurz am Telefon. Die Beratung ist kostenlos und unverbindlich; bestellt wird ausschließlich per Anruf.
Wovon der Aufwand abhängt Rohrreinigung Notdienst Rückstau in der Küche oder im Keller So rufen Sie uns an